하늘이 내린 건강식물, 열매마
우리가 흔히 알고 있는 ‘마’는 땅속 깊이 뿌리를 내리고 자라나 뽑아내듯 수확하는 모습이 떠오르지만, 열매마는 조금 특별합니다. 줄기에서 오이처럼 주렁주렁 달려 자라는 독특한 마로, 그 생김새와 자람새 덕분에 ‘하늘마’, ‘우주마’라는 별명도 가지고 있답니다. 열매마의 고향은 아프리카로 추정되며, 현재는 일본, 중국, 인도, 필리핀 등 다양한 아시아 국가에서도 널리 재배되고 있어요. 우리나라에는 비교적 최근에 들어왔지만, 재배가 쉬우며 병충해에도 강한 강인한 생명력을 자랑해 도심 텃밭이나 베란다 정원에서도 인기 있는 작물이 되었지요. 무엇보다 열매마는 영양 면에서도 놀라운 장점이 많습니다. 일반 마에 비해 칼슘 함량이 무려 3배 이상, 뮤신, 아르기닌, 칼슘이 풍부해 위 건강, 장기능 강화, 근육 형성,..
